Cum sa faci un bradut din pasta de zahar (decoratiuni din pasta de zahar, partea 1)

dec. 3, 2013

Laura ⋅ De Craciun, In bucatarie, Tehnici de lucru, Tutoriale ⋅ Atelier Fabricuta de idei, pasta de zahar, Timisoara ⋅ 2 comments

Daaaa, am facut-o si pe asta! Si cu Paula Rusu de la Piece of cake alaturi, mi-a iesit din prima. Bine, recunosc, fotografia de la articol a surprins bradutul facut ca model de Paula pentru Atelierul de decoratiuni din pasta de zahar, dar pe cuvant ca mi-a iesit si mie si, ca dovada, las pasii mai jos. Poate vrei si tu sa incerci.

Materiale:

pasta de zahar (vestea buna e ca de la www.musteriu.ro o poti cumpara si la cantitate mai mica si implicit, la un pret atractiv: 200 de gr, 15 lei. La atelier am lucrat cu cea alba, si tare bine m-am descurcat cu ea.)
decupator in forma de bradut
sucitor
colorant sau pasta de zahar colorata
mulaj din silicon in forma de fundita (cea de la atelier a fost confectionata chiar de Paula).

Grad de dificultate: usor spre mediu.

Timp de lucru: 30 de minute pentru un incepator.

Pasi:
Pentru inceput, Paula ne-a impartit pasta de zahar. Am lucrat cu 3 culori: alb, verde si rosu.

Am inceput cu pasta de zahar alba.

Am luat cat o nuca mai marisoara in mana, usor am framantat-o si, mai apoi, cu un sucitor, am intins-o cam de 2-3 mm grosime.

Cu un decupator in forma de bradut, am apasat.

Si acum, urmeaza crengutele. Am facut de fapt, niste „volanase” din pasta de zahar: cu bulinute, dungulite, uni, dupa preferinta. Un bradut nu a iesit la fel. Pentru primul volanas am ales culoarea verde. Am intins o fasie, tot cu sucitorul.

Cu un cutitas, am facut „tivul” astfel incat sa fie cat mai finisat.

Dupa ce am obtinut un dreptunghi mai lunguiet- ca sa il descriu asa, l-am incretit cu mana, usor, sa nu apara fisuri in pasta.

Si uite primul volanas! Cred ca e al vecinei mele, Vicky, am facut si eu fotografii cum am putut :).

Si acum, sa trecem la „crengutele” cu buline. Peste o fasie de pasta de zahar alba am pus cateva bobite de pasta de zahar de culoare rosie.

Dupa ce am presarat bobitele rosii, usor, am apasat cu sucitorul.. Si, dintr-o data, a obtinut un volanas cu buline.

Si iata si un alt model. Nu mai tin minte al cui era. Oana, al tau e volanasul?

Dupa bulinute, au urmat dungulitele. Am facut un „snurulet-serpisor” si l-am apasat si pe acesta cu sucitorul pe volanas. In fotografie, e bradutul colegei mele de banca, Vicky. Asta e, am cam tras cu ochiul…aparatului la tutorialul acesta.

Ca dovada ca nu e asa de greu, si copiii de 3 anisori au incercat.

Asa, dupa ce am facut cateva volanase-crengute, am realizat si o fundita, bineinteles, tot comestibila. Am luat un pic de pasta de zahar si am umplut o forma de silicon in forma de fundita. Precum spuneam si la inceputul articolului, e o inventie de-a Paulei.

Uite asa arata fundita mea:

Si pomuletul meu. Cam lunguiet, dar sa zicem ca e primul si , recunosc, nu am avut timp sa il „bibilesc”. Ca am avut si treaba de ajutor de bucatar :). Se scuza Laura!